Ontdek onze smaakvolle wereldse keuken

Lunch Restaurant - Flavour Bombs - Catering - Inclusieve werking

Generaal Lemanstraat 114 – 2018 Antwerpen

Reserveer een tafel

Bekijk onze menu // Bestel take-out

Jerry’s Flavour Bombs for sale in our => shop

Catering nodig? Mail order@jerryfood.be

Kinshasa Heat and Dr. Octopussy's smoking burnout chili lime peanut sauce

Welkom in onze culinaire oase...

In de keuken van Jerry wordt met passie gekookt door en voor mensen van alle achtergronden. Het team bestaat uit langdurig werklozen die de kunst van het koken en bedienen leren in een inclusieve omgeving. We kiezen voor zoveel mogelijk lokaal, fair-trade & ‘no food waste’.

Je vindt ons in de Generaal Lemanstraat 114 te Antwerpen

onze MENU

Flavour Bomb Shop

Vergeet saaie maaltijden voor babytongetjes. Gebruik onze pittige smaakmakers en heerlijke marinades om al jouw maaltijden een wereldse smaak te geven dat knalt! In kleine oplage met de hand gemaakt in Antwerpen.

webshop

Catering

Fusion catering met zo veel mogelijk lokale ingrediënten en kwaliteitsproducten. Wij zijn flexitarisch en seizoensgroenten zijn onze basis! Bij vis en vlees kiezen we voor duurzaamheid en smaak. Voor elke gelegenheid hebben wij een voorstel, volledig naar jouw wens. Zowel privé als voor bedrijven!

meer over onze cateringdiensten

The story behind our FLAVOUR BOMBS

Het begon met een pittig familierecept uit Kongo Central

Kinshasa Heat Congolese Style Hot Sauce is gebaseerd op een familierecept dat teruggaat tot het begin van de 20e eeuw in de regio Kongo Central, nabij Kinshasa. Cunga, mijn voormalige sous-chef, leerde me haar familierecept waarvoor ik ze eeuwig dankbaar ben. Ze heeft me geïnspireerd om deze verbazingwekkend lekkere ‘hot sauce’ te perfectioneren tot een allround smaakmaker voor al je dagelijkse maaltijden. Zo divers en diep van smaak, het is te goed om niet te delen. Het maken en ‘bottelen’ van deze saus is een intens en arbeidsintensief proces, we produceren in kleine batches om de kwaliteit te leveren die je verdient. Tegelijkertijd zijn we op een reis om meer betrokken te raken bij de Congolese & Afrikaanse cultuur en hun fantastische producten te promoten.

Kinshasa Heat smaakt écht geweldig met alles, maar probeer het zeker op brood, sandwiches, pasta, pizza, gegrilde groenten en vlees, kip en in dipsauzen. Ik eet het elke dag op mijn boterhammen of met eieren. Zeker proberen op een smoske! Tijdens het diner heeft onze top smaakmaker een plekje in het midden van de tafel. Ik hoop dat je er ook van zult genieten! Geen kunstmatige smaakstoffen, geen suiker.

Conclusie: Gourmet maaltijd = Maaltijd + een scheutje Kinshasa Heat.

the stories of our other flavour bombs

Weekend-Knack-Jerrys-Flavour-Bombs-scaled-boost

Jerry’s CATERING Services

Fusion with flavour!

Bekijk ons FOODBOOK voor bedrijven meer over onze cateringdiensten...

Buffet

Fine dining

BBQ

verse sandwiches besmeerd met huisgemaakt beleg

Broodjes

Onze stijl

About Jerry

As from April 2022 Jerry's Fine Foods is officially a "work experience place" where we teach Dutch language & professional kitchen skills.

meer weten...

SANDWICH!!!

Traditional ERITREAN dinner - 8 november

Back to catalog

Product Details

RAHWA host een traditionele Eritrese diner!

Verwen je zintuigen tijdens dit exclusieve viergangendiner. Elk gerecht is zorgvuldig samengesteld om je mee te nemen op een reis van smaak en traditie.

Eerste Gang: Ades
Rode linzen, rozemarijn, groene chili-soep om je lekker op te warmen.

Tweede Gang: Full
Kikkererwten, bonen, ei, tomaat. Klinkt simpel, smaakt fantastisch!

Hoofdgerecht: Injera, derho, tibs, alcha, shiro
The Real Mccoy! Gefermenteerd platbrood gemaakt van teff en gerst, geserveerd met kip in berbere-saus, rundvlees, kool, aardappel, wortel, shiro,...

Dessert: Prachtige koffieceremonie
Sluit je avond af met Rahwa die verse koffiebonen brandt en deze bereidt in een traditionele 'jebena'. Koffie zoals je die nog nooit geproefd hebt. We serveren het met Himbasha zoet brood, ook met de hand gemaakt door Rahwa.

Het wordt een onvergetelijke avond vol smaak en creativiteit. Reserveer nu je tafel en trakteer jezelf op een avond van culinaire traditie!

Het diner vindt plaats bij Jerry's Fine Foods (Generaal Lemanstraat 114 - 2018 Berchem).

We beginnen de avond samen vanaf 18u, het eerste gerecht van het menu wordt geserveerd om 19u.

Je reservering is compleet na betaling.

Kosten: 45 euro (dranken niet inbegrepen)

We hopen je daar te zien!

Een belangrijke missie van Jerry's is het professionaliseren van langdurig werkloze mensen door middel van horeca-training en het oefenen van de Nederlandse taal op de werkvloer.

----------------------

RAHWA hosts
a traditional Eritrean dinner!

Join Us for an Exquisite Four-Course Dinner Experience!

Indulge your senses at our exclusive four-course dinner event. Each dish is meticulously crafted to take you on a journey of taste and tradition.

First Course: Ades
Red lentils, rosemary, green chili soup to warm you right up.

Second Course: Full
Chickpea, beans, egg, tomato

Main Course: Injera, derho, tibs, alcha, shiro
The Real Deal! Fermented flat bread made from teff and barley served with chicken in a berbere sauce, beef, cabbage, potato, carrot, shiro,...

Dessert: Beautiful coffee ceremony
Conclude your evening with Rahwa's roasting some fresh coffeebeans and preparing it in a traditional 'jebena'. Coffee you have not tasted before. We serve it with Himbasha sweet bread also handmade by Rahwa.

Join us for this unforgettable evening of flavor and creativity. Reserve your table now and treat yourself to a night of culinary excellence!

We’ll kick off the evening together at 7 PM, when the first course of the menu will be served.

Your reservation is complete upon payment.

Cost: 45 euros (drinks not included)

Hope to see you there!

An important mission of Jerry's is to professionalize long-term unemployed individuals through hospitality training and by practicing the Dutch language in the workplace.

___