Traditional ERITREAN dinner - 28 februari 2025
Traditional ERITREAN dinner - 28 februari 2025
RAHWA host een traditionele Eritrese diner!
Verwen je zintuigen tijdens dit exclusieve viergangendiner. Elk gerecht is zorgvuldig samengesteld om je mee te nemen op een reis van smaak en traditie.
Eerste Gang: Ades
Rode linzen, rozemarijn, groene chili-soep om je lekker op te warmen.
Tweede Gang: Full
Kikkererwten, bonen, ei, tomaat. Klinkt simpel, smaakt fantastisch!
Hoofdgerecht: Injera, derho, tibs, alcha, shiro
The Real Mccoy! Gefermenteerd platbrood gemaakt van teff en gerst, geserveerd met kip in berbere-saus, rundvlees, kool, aardappel, wortel, shiro,...
Dessert: Prachtige koffieceremonie
Sluit je avond af met Rahwa die verse koffiebonen brandt en deze bereidt in een traditionele 'jebena'. Koffie zoals je die nog nooit geproefd hebt. We serveren het met Himbasha zoet brood, ook met de hand gemaakt door Rahwa.
Het wordt een onvergetelijke avond vol smaak en creativiteit. Reserveer nu je tafel en trakteer jezelf op een avond van culinaire traditie!
Het diner vindt plaats bij Jerry's Fine Foods (Generaal Lemanstraat 114 - 2018 Berchem).
We beginnen de avond samen vanaf 18u, het eerste gerecht van het menu wordt geserveerd om 19u.
Je reservering is compleet na betaling.
Kosten: 45 euro (dranken niet inbegrepen)
We hopen je daar te zien!
Een belangrijke missie van Jerry's is het professionaliseren van langdurig werkloze mensen door middel van horeca-training en het oefenen van de Nederlandse taal op de werkvloer.
----------------------
RAHWA hosts
a traditional Eritrean dinner!
Join Us for an Exquisite Four-Course Dinner Experience!
Indulge your senses at our exclusive four-course dinner event. Each dish is meticulously crafted to take you on a journey of taste and tradition.
First Course: Ades
Red lentils, rosemary, green chili soup to warm you right up.
Second Course: Full
Chickpea, beans, egg, tomato
Main Course: Injera, derho, tibs, alcha, shiro
The Real Deal! Fermented flat bread made from teff and barley served with chicken in a berbere sauce, beef, cabbage, potato, carrot, shiro,...
Dessert: Beautiful coffee ceremony
Conclude your evening with Rahwa's roasting some fresh coffeebeans and preparing it in a traditional 'jebena'. Coffee you have not tasted before. We serve it with Himbasha sweet bread also handmade by Rahwa.
Join us for this unforgettable evening of flavor and creativity. Reserve your table now and treat yourself to a night of culinary excellence!
We’ll kick off the evening together at 7 PM, when the first course of the menu will be served.Your reservation is complete upon payment.
Cost: 45 euros (drinks not included)
Hope to see you there!
An important mission of Jerry's is to professionalize long-term unemployed individuals through hospitality training and by practicing the Dutch language in the workplace.
___