Het begon met een familierecept uit Congo…
Kinshasa Heat Congolese Style Hot Sauce. Ontdek de vurige ziel van onze signature Kinshasa Heat Congolese Style Hot Sauce, geworteld in een gekoesterd familierecept dat teruggaat tot het begin van de 20e eeuw in de weelderige regio Kongo Central, vlakbij Kinshasa. De sleutel tot dit authentieke geheim werd mij toevertrouwd door Cunga, mijn voormalige sous-chef, aan wie ik een diepe dankbaarheid koester. Haar inspiratie leidde tot de verfijning van deze uitzonderlijk smaakvolle ‘hot sauce’ tot een veelzijdige smaakmaker die elke dagelijkse maaltijd verrijkt. Het ambachtelijke proces van bereiding in kleine batches getuigt van onze toewijding aan de hoogste kwaliteit, die u verdient – een kwaliteit die we met trots ook in ons eigen restaurant ervaren, waar Kinshasa Heat zorgt voor een onmiddellijke smaakexplosie! Tegelijkertijd koesteren we een groeiende betrokkenheid bij de Congolese en bredere Afrikaanse cultuur, en streven we ernaar hun fantastische producten te promoten. Daarom presenteren we met trots een selectie van hoogwaardige Congolese producten in ons restaurant.
Kinshasa Heat onthult een ware smaaksensatie bij elke hap, maar ervaar het in het bijzonder op brood, sandwiches, pasta, pizza, gegrilde groenten en vlees, kip, vis en als een verrassende toevoeging aan dipsauzen. Deze pot verdient een permanente plek in het midden van uw ontbijt-, lunch- en dinertafel.
Kortom: een gewone maaltijd transformeert in een culinair genot met een vleugje Kinshasa Heat.
Xi’an Smoke Shaanxi style spice paste Laat je smaakpapillen reizen naar het hart van China met Xi’an Smoke, onze Shaanxi style spice paste. Deze unieke smaakmaker is geboren uit mijn passie voor de Chinese keuken, gevoed door een onvergetelijk verblijf van drie maanden in Xi’an, de bruisende hoofdstad van de Shaanxi provincie.
Stel je voor: elke dag twee keer genieten van de meest authentieke gerechten… een droom die werkelijkheid werd! Vooral de dumplings, de lokale trots, waren onweerstaanbaar. Ik heb er met volle teugen van genoten, gedipt in de klassieke combinatie van zwarte azijn en sojasaus, en een verrukkelijke chili sesam olie saus.
Het is deze laatste saus die de inspiratie vormde voor onze Xi’an Smoke. Ik heb er mijn eigen twist aan gegeven door een selectie van speciale kruiden toe te voegen, waardoor deze saus verrassend veelzijdig is en je in staat stelt om moeiteloos die authentieke Chinese smaak in je eigen keuken te brengen.
Of je nu een liefhebber bent van pasta, noedels, rijke bechamelsauzen, of gewoon op zoek bent naar een spannende smaakmaker voor je boter, yoghurt of mayonaise, Xi’an Smoke is jouw geheime ingrediënt voor een culinaire ontdekkingsreis.
Granada Sun Spanish Arab style sambal Laat je verleiden door onze Granada Sun smaakmaker: een verrassende samensmelting van Zuid-Europese passie en de verfijnde smaken van het Midden-Oosten. Deze unieke saus is het resultaat van een inspirerende samenwerking met een kok die zijn roots in Bagdad heeft. Het doel? Een smaakvol huwelijk creëren dat moeiteloos aansluit bij al je favoriete gerechten. Of je nu geniet van een smakelijke kebab, kleurrijke taco’s, de klassieke Belgische andalouse of romige hummus, deze sambal voegt een onvergetelijke dimensie toe. Durf te experimenteren met onze smaakmakers en ontdek een nieuwe wereld aan culinaire mogelijkheden!
You wanna try before you buy? Send us a message (+32498/151669)
We hebben nog heel veel lekkers in onze webshop: chipotle brownies, ananas gember confituur, specerijmixen, specials,…
