Op culinair avontuur @ Markgravelei 140 te 2018 Antwerpen

Restaurant - Flavour Bombs - Inclusieve werking - Catering

RESERVEER jouw tafel (woe t/m zat: 12u tot 22u) – MARKGRAVELEI 140

Bekijk onze lunchmenu & onze avondmenu

Bestel jouw broodje, salade of ‘dish of the day’ (ma t/m zat) =>TAKEOUT

Proef onze unieke pittige smaakmakers: “Jerry’s Flavour Bombs” Get! => in our FLAVOUR SHOP

Check onze BEDRIJFSCATERING! Ook privé verzorgen we met plezier jouw feest: mail order@jerryfood.be

sign outside Jerry's Restaurant and catering company

Welkom in onze culinaire oase...

In de keuken van Jerry wordt met passie gekookt door en voor mensen van alle achtergronden. Het team bestaat uit langdurig werklozen die de kunst van het koken en bedienen leren in een inclusieve omgeving. We kiezen voor zoveel mogelijk lokaal, fair-trade & ‘no food waste’.

Je vindt ons in de Markgravelei 140 te Antwerpen

onze MENU

Flavour Bomb Shop

Vergeet saaie maaltijden voor babytongetjes. Gebruik onze pittige smaakmakers en heerlijke marinades om al jouw maaltijden een wereldse smaak te geven dat knalt! In kleine oplage met de hand gemaakt in Antwerpen.

webshop

Catering

Fusion catering met zo veel mogelijk lokale ingrediënten en kwaliteitsproducten. Wij zijn flexitarisch en seizoensgroenten zijn onze basis! Bij vis en vlees kiezen we voor duurzaamheid en smaak. Voor elke gelegenheid hebben wij een voorstel, volledig naar jouw wens. Zowel privé als voor bedrijven!

meer over onze cateringdiensten

The story behind our FLAVOUR BOMBS

Flavours with a Mission

At Jerry’s Fine Foods, we don’t just make food; we spark culinary adventures. Our diverse team operates a vibrant restaurant and catering service rooted in a powerful social mission:

The Star of the Show: Kinshasa Heat

Our signature Kinshasa Heat Congolese Style Hot Sauce is a true “flavour bomb.” Based on a century-old family recipe from the Kongo Central region, this sauce was passed down by our former sous-chef, Cunga, and perfected in our small-batch kitchen.

The Original: A versatile, instant kick that belongs on every breakfast, lunch, and dinner table. It’s a game-changer for pasta, pizza, grilled meats, and sandwiches.
The Bourbon Reserve: A luxurious evolution featuring Bulleit Bourbon, Grade A maple syrup, and oak cask sherry vinegar. The ultimate companion for a grilled steak.

The Global Collection

While Kinshasa Heat is our heart, our world-inspired lineup includes:

Xi’an Smoke: A Shaanxi-style spice paste capturing the smoky essence of central China.
Granada Sun: A Spanish-Arab fusion sambal that bridges the gap between hummus and tacos.
Dr. Octopussy’s Chili Lime Peanut Sauce: A vibrant Indonesian-inspired explosion of roasted peanuts and fresh lime, featuring artwork by Congolese artist Christiane Mukendi.

the stories of our other flavour bombs

Weekend-Knack-Jerrys-Flavour-Bombs-scaled-boost

Jerry’s CATERING Services

Fusion with flavour!

Bekijk ons FOODBOOK voor bedrijven meer over onze cateringdiensten...

Buffet

Fine dining

BBQ

verse sandwiches besmeerd met huisgemaakt beleg

Broodjes

Onze stijl

About Jerry

As from April 2022 Jerry's Fine Foods is officially a "work experience place" where we teach Dutch language & professional kitchen skills.

meer weten...

SANDWICH!!!

Xi'an Smoke - 135ml

Back to catalog

Product Details

Laat je smaakpapillen reizen naar het hart van China met Xi'an Smoke, onze Shaanxi style spice paste. Deze unieke smaakmaker is geboren uit mijn passie voor de Chinese keuken, gevoed door een onvergetelijk verblijf van drie maanden in Xi'an, de bruisende hoofdstad van de Shaanxi provincie.

Stel je voor: elke dag twee keer genieten van de meest authentieke gerechten... een droom die werkelijkheid werd! Vooral de dumplings, de lokale trots, waren onweerstaanbaar. Ik heb er met volle teugen van genoten, gedipt in de klassieke combinatie van zwarte azijn en sojasaus, en een verrukkelijke chili sesam olie saus.

Het is deze laatste saus die de inspiratie vormde voor onze Xi'an Smoke. Ik heb er mijn eigen twist aan gegeven door een selectie van speciale kruiden toe te voegen, waardoor deze saus verrassend veelzijdig is en je in staat stelt om moeiteloos die authentieke Chinese smaak in je eigen keuken te brengen.

Of je nu een liefhebber bent van pasta, noedels, rijke bechamelsauzen, of gewoon op zoek bent naar een spannende smaakmaker voor je boter, yoghurt of mayonaise, Xi'an Smoke is jouw geheime ingrediënt voor een culinaire ontdekkingsreis.

ENGLISH:

Let your taste buds travel to the heart of China with Xi'an Smoke, our Shaanxi style spice paste. This unique flavor enhancer was born from my passion for Chinese cuisine, fueled by an unforgettable three-month stay in Xi'an, the vibrant capital of the Shaanxi province.

Imagine: enjoying the most authentic dishes twice a day... a dream come true! Especially the dumplings, the local pride, were irresistible. I enjoyed them to the fullest, dipped in the classic combination of black vinegar and soy sauce, and a delicious chili sesame oil sauce.

It's this last sauce that inspired our Xi'an Smoke. I've added my own twist by incorporating a selection of special herbs, making this sauce surprisingly versatile and enabling you to effortlessly bring that authentic Chinese flavor into your own kitchen.

Whether you're a fan of pasta, noodles, rich béchamel sauces, or simply looking for an exciting flavor enhancer for your butter, yogurt, or mayonnaise, Xi'an Smoke is your secret ingredient for a culinary journey of discovery.

Xi'an Smoke is 100% plantaardig. ALLERGENS: SESAME SEEDS // SOJA

Shipping costs:

Belgium: fix price of 7€ per order
Netherlands & Germany: fix price of 10€ per order
Rest EU: fix price of 20€ per order
Rest of the world: fix price of 50€ per order